大雪节气：食疗旺运的一种好方法！

12月7日是二十四节气中的大雪节气，受暖湿气流和冷空气的共同影响，我国不少地区会有较明显的降温、大风天气过程，大雪节气到来，天气变得更加寒冷了；这个时候要注意养生保健，调整饮食，换言之，郑博士认为大雪节气养生旺运要从饮食开始，要讲究相应的食疗养生旺运法。

一、大雪节气从何时开始？

今年的大雪节气是12.7--12.21，《月令七十二候集解》：“至此而雪盛也”。节气是天地间阴阳二气交流变化状态的显现，虽因地域不同而物候各异，但趋势却一致，此时气温更低，白昼更短。

北方已有积雪，天寒地冻。长江中下游地区则刚刚进入隆冬季节，气温将显著下降，阴冷寒湿。而在南方与北方的气候相差很大。大雪时节过后，南方地区此时正值季节转换，冷空气时而南下，气温往往骤升骤降。　

二、大雪期间养生旺运从何做起？

生命基础靠气血，气血调和则五脏安，气血不和则疾病生。因此郑博士提醒朋友们此时节更要保护呼吸道和胃肠，保暖祛寒，养阴护阳。传统上大雪节气时养生旺运要以“补”和“藏”为主。也就是我们常说的补气血。养生是一门学问，也是一门细活，要从生活的点滴做起。

三、大雪期间如何食补？

俗话说“药补不如”，大雪节气正是进补的大好时机，下面郑博士简单介绍几例：

第一例、木耳冬瓜三鲜汤

配料： 冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。

做法：

1. 冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。
2. 锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油几成。

功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。

第二例、火腿烧海参

配料： 水发海参200克、火腿50克，素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。

做法：海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小火煨烤，烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。

功效：补血益精，养血充髓，是最适宜精血亏虚，产后虚嬴，阳痿遗精，虚弱劳怯，久病体虚，衰老瘦弱者的大雪节气养生食谱。

四、如何提升正能量？

有些朋友平时正能量不够，导致不仅健康差而且也不好、财运情缘都受影响，郑博士建议通过艾灸穴位来提升正能量，当然最好是在专家指导下进行：

1. 神阙、足三里、三阴交穴及关元穴，这四个穴位是祛寒补虚的绝佳组合。一周两三次，大补元气、温通经络、祛寒活血。
2. 饮食方面:气血双补名方——“八珍汤”由当归10克、川穹5克、白芍8克、熟地15克、人参3克、白术10克、茯苓8克、炙甘草5克这几位药朋友们要记牢。
3. 另外对于女人的脸色发黄、头发枯黄、容易疲劳、手脚冰凉、月经不调、贫血、更年期、病后及孕后虚弱也都可以用这良方来调理哟。要是出现面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯这些都属于血虚 ，朋友们就得注意吃些防燥护阴、滋肾润肺食柔软甘润食物来调理了。
4. 如出现面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷那么这类症状属于气虚，平时注意吃些：食温热、熟软的食物就好。尤其羊肉炖白萝卜大补肾脾。

文：郑博士